Receita carnívora

Comida de verdade não começa em uma dieta. Começa no ingrediente. Antes de existir rótulo “low carb”, “light”, “fit” ou “proteico”, já existiam carne, ovos, gordura natural, sal e preparo simples. A base alimentar humana sempre foi feita de alimentos reconhecíveis, manipulados na cozinha — não formulados na indústria. Comida de verdade é isso: alimento que existe por si só. Sem lista extensa de ingredientes. Sem engenharia para parecer saudável. Sem precisar de marketing para

Antes de falar em dieta, eu gosto de falar de base. Alimentação ancestral não é um protocolo fechado. É uma lógica alimentar baseada na biologia humana.