Caçarola Cremosa de Frango
Peito de frango assado com cream cheese e mussarela, formando uma caçarola cremosa, prática e rica em proteínas.
Tempo total
Tempo total
40 minutos
Porções
Porções
4 porções
Tempo de preparo
Tempo de preparo
10 minutos
Esta caçarola de frango combina poucos ingredientes para criar uma refeição cremosa, reconfortante e fácil de preparar.
O cream cheese forma uma camada rica e macia sobre o frango, enquanto a mussarela gratina durante o forno e adiciona ainda mais sabor.
Além de simples, a receita pode ser preparada com antecedência e congelada para facilitar a rotina.
Ingredientes
2 peitos de frango grandes (aproximadamente 600 g no total)
220 g de cream cheese
110 g de mussarela ralada
2 colheres de sopa de manteiga
Opcional
3 dentes de alho picados
1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
1/2 colher de chá de tempero italiano
sal a gosto
Preparo
1. Preparar o frango
Preaqueça o forno a 200°C.
Corte os peitos de frango horizontalmente para formar filés mais finos.
Disponha em uma assadeira.
Se desejar, tempere com alho, sal e os temperos opcionais.
2. Adicionar o cream cheese
Espalhe o cream cheese uniformemente sobre os pedaços de frango.
3. Cobrir com queijo
Distribua a mussarela ralada por toda a superfície.
Adicione pequenos pedaços de manteiga sobre a preparação.
4. Assar
Leve ao forno por aproximadamente 20 a 30 minutos.
O frango estará pronto quando atingir 75°C internamente e o queijo estiver dourado.
5. Servir
Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Variações
Carnívora estrita
Utilize apenas frango, cream cheese, queijo e sal.
Cetogênica ou Low Carb
Pode incluir alho, ervas e especiarias.
Animal Based
Compatível com a abordagem.
Notas Técnicas
Cortar os peitos em filés mais finos reduz o tempo de cozimento.
Cubos de frango também funcionam e absorvem melhor os temperos.
O cream cheese e a mussarela já contribuem com parte do sal da receita.
Evite assar além do necessário para manter a suculência.
Queijos mais curados podem ser utilizados para criar sabores diferentes.
Congelamento
A receita pode ser congelada antes ou depois de assada.
Para melhores resultados, descongele na geladeira durante a noite antes de reaquecer ou finalizar o preparo.
Como Servir
como refeição principal
acompanhada de ovos
com bacon crocante
em refeições preparadas para a semana
com outras proteínas grelhadas
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