Receita carnívora

Conhecido como ponche de leite e ovo, o eggnog é um clássico muito apreciado. No Brasil é parecido com a gemada, uma bebida conhecida para convalescentes, em algumas regiões, feita com leite, já em outras é feita com café. ( link para receita da gemada de café).

É uma receita simples e reconfortante de gemada com café feita com a misturar de uma base cremosa de gemas batidas com manteiga adicionando café coado quente. 

Pode parecer algo simples, mas o caldo de osso é altamente benéfico para saúde e não só de adeptos da dieta carnívora O caldo de osso nutre humanos há séculos é realmente um superalimento ancestral. O caldo de ossos remonta aos tempos pré-históricos, quando caçadores-coletores transformavam partes de animais que não eram comestíveis, como ossos, cascos e juntas, em um caldo para beber.

Assim essa receita e eletrólitos é ideal para substituir o sódio perdido, essencial para a função nervosa e o equilíbrio de fluidos, apoiar a contração muscular adequada com potássio adequado e ainda fornece magnésio para mais de 300 reações enzimáticas no corpo